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A partir de 529,90 €Le Coffret Hédoniste peut contenir une boîte de caviar de 200g à 500g.
Il est le cadeau parfait pour un moment innoubliable de dégustation de caviar, avec 8 cuillères en nacre (suggestion avec une boîte de caviar Classique).
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"Crémeux" de Truite Arc-en-Ciel
A partir de 9,00 €Le Crémeux de Truite est un tartinable pour l'apéritif.
Très crémeux, avec une saveur prononcée, tartiné sur un pain grillé, il interpellera les papilles de vos convives.
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"Duo de Crémeux" de Truite & d'Esturgeon
A partir de 17,70 €Le Duo de Crémeux, regroupe 2 verrines de crémeux dans le même étuis.
Découvrez les notes fines et douces de la version à l'esturgeon baerii et la saveur plus intense de la version à la truite Arc-en-Ciel.
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"Sashimi" de truite Arc-en-Ciel fumé
A partir de 12,90 €Le Sashimi de Truite, est un filet de truite Arc-en-Ciel fumé délicatement au bois de hêtre et tranché façon "sashimi".
Il est présenté sans peau sur blister sous vide. Une présentation originale et gourmande avec une découpe verticale de la tranche. Parfait pour préparer rapidement un apéritif, une entrée ou accompagner une salade.
Surgélation très rapidement à -20°, après fumage, pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
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A partir de 15,30 €Le Beurre de Caviar allie la douceur du beurre de baratte, à la force de notre caviar maturé.
Sans colorant, les grains de caviar sont entiers et bien visibles pour un beurre brut et naturel.
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"Gravlax" de truite Arc-en-ciel
A partir de 12,70 €Le Gravlax de Truite Arc-en-Ciel, est un filet cru de truite de la Maison
Il est minutieusement mariné dans un mélange de sel, sucre, betterave puis délicatement séché pour une consistance ferme et savoureuse.
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"Master Pièce" de truite fumée
A partir de 46,32 €La Master Pièce de Truite est un filet entier de truite Arc-en-Ciel
Lentement fumé à froid au bois de hêtre, sur peau, non tranché et posé sur blister sous-vide (poids minimum 600g).
Surgélation à -20° rapidement, après fumage, pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
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"Sashimi" d'Esturgeon Baerii fumé
A partir de 11,10 €Le Sashimi d'Esturgeon, est un filet d'esturgeon Baerii fumé à chaud au bois de hêtre et tranché façon "sashimi"
Il est présenté sans peau sur blister sous vide. Une présentation originale et gourmande avec une découpe verticale de la tranche. Parfait pour préparer rapidement un apéritif, une entrée ou accompagner une salade.
Surgélation à -20° très rapidement, après fumage, pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
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Caviar Baerii pur sel "Expérience"
A partir de 74,10 €L'Expérience est un caviar atypique
-20% pour l'achat de 2 boites identique
-15% sur notre format star de 250g
-20% sur la boite Malossol de 500g et 1kg
C’est un caviar "Pur Sel", affiné pendant 1 à 3 mois en boîte "Malossol". Il est puissant et iodé avec des parfums de noix et algues.
Nous avons choisi de thermiser ce caviar pour obtenir une texture ferme, ainsi qu'une conservation plus longue.
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A partir de 18,00 €Plébiscités en France comme à l’étranger pour leur qualité irréprochable, les œufs de truite de Caviar Perle Noire – volontiers surnommés l’autre caviar de la maison – se réinventent aujourd’hui dans une déclinaison fumée inédite.
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"Master Pièce" d'Esturgeon Baerii fumé
A partir de 39,12 €La Master Pièce d'Esturgeon est un filet entier d'esturgeon Acipenser Baerii
Il est lentement fumé à chaud au bois de hêtre, non tranché et posé sur blister sous-vide (poids minimum 600g).
Surgélation à -20° rapidement, après fumage, pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
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Nos boîtes originales sont de sorties pour les fêtes avec un nouveau format de 250g parfait à offrir pour Noël ou à partager autour d'une table !
Découvrez ce nouveau format à partir de 462,83€, à choisir parmi notre gamme de caviar.
-15% sur la nouvelle boîte 250g
-20% sur les formats 500g et 1kg
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Choisissez parmi nos gammes, le caviar de votre choix, puis sélectionnez 250g ou plus, pour profitez de cette offre.
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