SASHIMI DE TRUITE FUMÉE
SASHIMI DE TRUITE FUMÉE est un filet présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide. Après une salaison au sel sec et une fumaison à froid au bois de hêtre, celui-ci est tranché verticalement et congelé rapidement.
12,90 €
TTC
SASHIMI DE TRUITE FUMÉE est un filet présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide. Après une salaison au sel sec et une fumaison à froid au bois de hêtre, celui-ci est tranché verticalement et congelé rapidement.
Pour maintenir et garantir la qualité de nos poissons fumés, nous leur imposons une Date Limite de Consommation (DLC) de 12 mois en congelé et 24 jours en frais ou après décongélation.
- Frais de ports offerts à partir de 144€ TTC
- Livraison Chronofresh en 24/48h
- Respect de la chaine du froid
- 100% Périgord Noir
PTTRUFFSA150
Fiche technique
- Composition
- Filet de truite Arc-en-Ciel, Sel
- Élevage
- DORDOGNE (24620 Les Eyzies)
- Espèce
- Truite Arc-en-Ciel (Oncorhynchus mykiss)
- Conservation
- Conservation 12 mois en congelé. 24 jours en frais ou après décongélation et conservation à 0 + 4° (voir DLC au dos du blister)
- Poids
- 150g
SASHIMI DE TRUITE FUMÉE est un filet présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide. Après une salaison au sel sec et une fumaison à froid au bois de hêtre, celui-ci est tranché verticalement et congelé rapidement.