FREDERIC

Frédéric VIDAL

Fondateur et Directeur Général d’Aquadem en 1997

Créateur de la marque Caviar Perle Noire
Ingénieur Agronome (ENSA Rennes),
Spécialiste en Halieutique et Ichtyologie,
Passionné de biologie aquatique il possède plus de trente années d’expérience en Aquaculture.
Il a travaillé pour l'Ifremer et a notamment participé à la naissance et au développement
de la filière « Crevette d’élevage/gambas » sur les 5 continents.
Il se lancera ensuite dans l’élevage d’esturgeons en Maine et Loire en 1997, puis déménagera
en Dordogne pour y trouver une eau correspondant parfaitement à la production d'un caviar de qualité.

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Joakim DELAUNAY

Responsable de Production.
Joakim est responsable des piscicultures et de l’élevage des esturgeons.
Il prend le plus grand soin des 50 000 pensionnaires.
Il est notamment en charge de la sélection des esturgeons destinés à la production de caviar.

ANTHONY

Anthony EZQUERRO

Maître Affineur.
Il contrôle la qualité de notre Caviar : sa fabrication, sa maturation et sa mise en boîtes

MARGAUX

Margaux IMPEDOVO

Directrice Commerciale & Markating
Diplomée en Aquaculture et Commerce.
Margaux développe Caviar Perle Noire en instaurant une relation de confiance avec nos partenaires.

L'équipe aquacole 

7j/7 au moins un membre de l’équipe est présent à la pisciculture pour veiller au bien-être des poissons.

MAXIME

Maxime ROUET

Responsable Echographe

WILLIAM

William PICARD

Technicien aquacole

AXEL

Axel DUFIEF

Technicien aquacole

STEPHANE

Stéphane GARCIA

Technicien aquacole

Pierre

Pierre ABRAM

Responsable de Maintenance

JOHN

John TRIKET

Notre fileteur

L'équipe administrative et commerciale

MARGAUX

Margaux IMPEDOVO

Commerciale BtB
Régions moitié Sud
06 81 89 51 25
margaux.caviarperlenoire@gmail.com

ISABELLE

Isabelle FERRAND

Commerciale BtB
Régions Nord & Parisienne
06 44 22 39 61
isabelle.caviarperlenoire@gmail.com

FREDERIC

Frédéric Vidal

Commercial Export
06 89 65 80 41
frederic.vidal@caviar-perle-noire.com

EMILIE

Emilie PEYRE

Responsable BtC & Community Manager
07 89 00 15 17
emilie.caviarperlenoire@gmail.com

CLAUDINE

Claudine MANDROU

Responsable Administrative & Financière
05 53 29 68 13
claudine.caviarperlenoire@gmail.com

CHRISTOPHE

Christophe GERMAIN

Responsable ADV & Expéditions
06 49 29 31 32
contact@caviar-perle-noire.com