Visite et Dégustation de Caviar en Périgord Noir
C'est avec plaisir et passion qu'Emilie vous fera découvrir notre élevage d'esturgeons, aux Eyzies de Tayac, au coeur du Périgord Noir. Elle vous racontera l'histoire méconnue du caviar. Vous découvrirez ces poissons nommés "fossiles vivants" qui peuplent la terre depuis plus de 250 000 millions d'années tout au long de la ballade. Et plus particulièrement comment nous les élevons.
Emilie vous dévoilera ensuite comment nous fabriquons dans notre laboratoire sur place, de manière artisanale et traditionnelle, le Caviar Perle Noire.
Vous terminerez cette visite par une dégustation gourmet et gourmande autour de notre table.
Nos Tarifs (visites & dégustations)
Après la visite vous dégusterez sur place les produits Caviar Perle Noire.
Selon votre choix vous pourrez goûter de un à quatre caviars, accompagnés d'une flûte de vin pétillant et d'un shot de vodka périgourdine (selon la formule).
Emilie partagera avec vous la meilleure façon de déguster le Caviar Perle Noire et quelques idées de recettes simples et savoureuses.
Horaires et Réservation
Nous vous rappelons que les visites sont guidées et sur RESERVATION OBLIGATOIRE soit par email : emilie.caviarperlenoire@gmail.com ou par tel/sms : 07 89 00 15 17.
Nous vous accueillons DU 9 AVRIL 2024 AU 31 OCTOBRE 2024, du mardi au vendredi, 2 visites/jour : à 10h00 et 14h30.
La visite (hors dégustation) est gratuite pour les enfants de moins de 12 ans, qui restent sous la responsabilité de leurs parents.
TARIF DE GROUPE SUR DEMANDE A PARTIR DE 10 PERSONNES.
