GRAVLAX DE TRUITE non tranché, mariné dans un mélange sel-sucre-bettrave pour une coloration naturelle et gourmande, puis délicatement séché à froid, présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide.
GRAVLAX DE TRUITE non tranché, mariné dans un mélange sel-sucre-bettrave pour une coloration naturelle et gourmande, puis délicatement séché à froid, présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide.
Pour maintenir et garantir la qualité unique de notre gravlax, nous lui imposons une Date Limite de Consommation (DLC) de 12 mois en congelé et 24 jours en frais ou après décongélation.
Frais de ports offerts à partir de 144€ TTC
Livraison Chronofresh en 24/48h
Respect de la chaine du froid
100% Périgord Noir
GRAV100
Fiche technique
Composition
Filet de truite arc-en-ciel, sel, sucre, bettrave
Élevage
DORDOGNE (24620 Les Eyzies)
Espèce
Truite Arc-en-Ciel (Oncorhynchus mykiss)
Conservation
12 mois en congelé. 24 jours en frais ou après décongélation et conservation à 0 + 4° (voir DLC au dos du blister)
GRAVLAX DE TRUITE non tranché, mariné dans un mélange sel-sucre-bettrave pour une coloration naturelle et gourmande, puis délicatement séché à froid, présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide.