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Mais d'où vient le caviar ? Ses origines remontent bien avant la Russie. Essayons de déméler le mythe et de lever au fil des méandres et surprises de l'Histoire, le mystère de ce mets délicieux.
LE CAVIAR
Quelle est l'histoire du caviar, d'où vient-il ? Comment est-il fait ? Combien coûte il ? Avec quoi le déguster ?
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Le Caviar n'est pas russeLire la suite -
LE CAVIAR MOINS CHER QU'UN SMARTPHONELire la suiteEn effet si l'on considère un prix moyen de 1 000 € pour un smartphone de 250gr on obtient un prix de 4€/gr. Le prix moyen d'un kilo de caviar baerii est de 2 000 € soit 2€/gr.
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LA FABRICATION DU CAVIARLire la suiteVous connaissez les oeufs d'esturgeons, mais la recette du caviar ?
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La production de caviarLire la suiteDécouvrez les 7 étapes méticuleuses nécessaires à la production de caviar de qualité. Chez Caviar Perle Noire, nous mettons tout en oeuvre, de l'élevage à la production, pour vous offrir un caviar exceptionnel.
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Cadeau de Noël original 100% terroirLire la suiteOffrez un cadeau de Noël original 100% terroir avec la sélection spéciale gourmet. Le caviar, produit festif par excellence accompagné d’une vodka. Spécialement conçue pour s’allier aux arômes de notre caviar emblématique, Le Classique de notre gamme de caviars Baerii.
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Du caviar pour la Saint ValentinLire la suiteLe caviar aphrodisiaque ? On vous révèle les vertus de ce mets exceptionnel, idéal pour la Saint Valentin.
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LAISSEZ-NOUS VOUS CONTER LES CADEAUX DE NOËLLire la suiteDans cette atmosphère à nulle autre pareil de révolution industrielle ou tout devient possible, apparait l’emballage. Vous vous dîtes sans doute personnage secondaire … que nenni. C’est ce papier, rouge vif, brillant de milles feux (...)
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FOIE GRAS, SAUMON, CHAMPAGNE .... MAIS QUE MANGER A NOËL ?Lire la suiteLaissez-nous vous proposer une idée de menu pour votre repas de Noël ...
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Le Coffret signé Perle Noire : Caviar & Vodka du Périgord NoirLire la suitePlus que quelques jours pour terminer vos cadeaux de Noël et finaliser le menu de votre repas de Fêtes. A cette occasion (...) un caviar typé accompagné de sa vodka aux chataîgnes du Périgord Noir...
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