Cadeau de Noël original 100% terroir

Offrez un cadeau de Noël original 100% terroir avec la sélection spéciale gourmet. Le caviar, produit festif par excellence accompagné d’une vodka. Spécialement conçue pour s’allier aux arômes de notre caviar emblématique, Le Classique de notre gamme de caviars Baerii.

Un coffret élégant à offrir en cadeau de Noël, une production locale 100% du Périgord Noir. Nous élevons et produisons nos esturgeons et nos truites dans le respect de l’environnement et des traditions. Ce qui nous fait valoir une qualité gustative exceptionnelle.

Le caviar, traditionnellement dégusté avec de la vodka, nous voulions proposer  une vodka originale, une adaptation unique pour une expérience gustative à la hauteur du produit.

Afin de sublimer le caviar Classique, nous avons donc fait appel à la Distillerie de L’Ort. Basée entre causses sauvages et forêts de châtaigniers, c’est au coeur du Périgord Noir que Loïs et Nolwenn, deux passionnés frère et soeur, s’initient avec savoirs-faire traditionnels et innovations écologiques à la production de boissons alcoolisées.

Leur secret ? Un environnement exceptionnel dans lequel ils puisent leurs inspirations pour associer les saveurs de leur terroir dans les boissons qu’ils proposent.

Ils ont fait fabriquer le premier alambic en France qui fonctionne au solaire et  utilisent de l’eau de source pour tous les spiritueux.

Leur éthique s’alliant parfaitement avec celle de la Maison Caviar Perle Noire, la recherche et la création de cette vodka est née d’une réelle collaboration. Et  de là s’est construit une réelle volonté, après plusieurs tests, de trouver la meilleure recette pour le caviar classique.

Nous vous suggérons de visionner cette vidéo sur la fabrication de la vodka Caviar Perle Noire lors de notre visite à la distillerie.

Un cadeau de Noël qui se partage 

La dégustation de caviar est aussi un moment qui se partage entre amis(es) ou en famille. Le Coffret Vodka Classique est aussi une belle occasion d’offrir un cadeau de Noël à partager avec tous les convives. Une expérience festive qui  plaira à tous les épicuriens. 

Retrouvez les saveurs et les arômes du Périgord Noir.

Pour le Caviar Classique : caviar de caractère, avec un goût corsé et marin qui persiste en bouche. Il est affiné pendant 6 à 12 mois en boite d'origine. Dans ces boîtes, le caviar subit un lent vieillissement au cours duquel se révèlent progressivement de multiples arômes.

Pour la Vodka : un spiritueux aux notes rustiques et aromatiques à la fois. Totalement inspirée par les arômes du caviar Classique, elle est composée de châtaigne, de sarrasin et de blé. 

Une association parfaite pour lancer vos moments de fêtes.