SASHIMI D’ESTURGEON FUMÉ
SASHIMI D’ESTURGEON FUMÉ, est un filet présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide. Après une salaison au sel sec et une fumaison à chaud au bois de hêtre, celui-ci est tranché verticalement et congelé rapidement.
11,10 €
TTC
SASHIMI D’ESTURGEON FUMÉ, est un filet présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide. Après une salaison au sel sec et une fumaison à chaud au bois de hêtre, celui-ci est tranché verticalement et congelé rapidement.
Pour maintenir et garantir la qualité de nos poissons fumés, nous leur imposons une Date Limite de Consommation (DLC) de 12 mois en congelé et 24 jours en frais ou après décongélation.
- Frais de ports offerts à partir de 144€ TTC
- Livraison Chronofresh en 24/48h
- Respect de la chaine du froid
- 100% Périgord Noir
PTESTFFTSA150
Fiche technique
- Composition
- Esturgeon baerii, Sel
- Élevage
- DORDOGNE (24620 Les Eyzies)
- Espèce
- Esturgeon Acipenser Baerii
- Conservation
- Conservation 12 mois en congelé. 24 jours en frais ou après décongélation et conservation à 0 + 4° (voir DLC au dos du blister)
- Poids
- 150g
SASHIMI D’ESTURGEON FUMÉ, est un filet présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide. Après une salaison au sel sec et une fumaison à chaud au bois de hêtre, celui-ci est tranché verticalement et congelé rapidement.