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A partir de 68,50 €L'Impertinent est un caviar jeune.
-20% pour l'achat de 2 boites identique
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Avec un affinage court, de 2 semaines à 2 mois en boîte "Malossol". C'est un caviar léger avec de douces notes crémeuses, beurrées, onctueuses et une délicate saveur de noisette.
Il est très apprécié par les jeunes gourmets et plus particulièrement ceux dont il s'agira du 1er caviar.
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Caviar Baerii pur sel "Authentique"
A partir de 68,50 €L'Authentique est un caviar sans conservateur
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C'est un caviar "Pur Sel", avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois en boîte "Malossol", qui a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche.
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Caviar Baerii pur sel "Expérience"
A partir de 74,10 €L'Expérience est un caviar atypique
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C’est un caviar "Pur Sel", affiné pendant 1 à 3 mois en boîte "Malossol". Il est puissant et iodé avec des parfums de noix et algues.
Nous avons choisi de thermiser ce caviar pour obtenir une texture ferme, ainsi qu'une conservation plus longue.
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A partir de 80,90 €Le Classique est un caviar de caractère.
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Il est affiné pendant 6 à 12 mois en boîte "Malossol". Durant ce lent vieillissement se révèlent progressivement son goût corsé, marin et sa puissance.
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A partir de 119,70 €Le Prestige est un caviar exceptionnel.
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Il est sélectionné pour sa taille et sa couleur. Notre Maitre Affineur choisit le moment optimal de rempotage. D’une finesse et d’une longueur en bouche exceptionnelle, il est beurré, ferme et marin.
Ce caviar d'une qualité rare, ne représente que 2 à 3% de notre production.
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A partir de 101,70 €L'Elégant est notre caviar osciètre.
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Nous élevons nos Esturgeon A.gueldenstaedtii depuis 2009, seules les femelles les plus précoces de notre élevage sont à maturités actuellement. En dégustation, il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande.
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A partir de 3,00 €La Clée à caviar
Pour ouvrir facilement et avec élégance votre boîte de caviar avant dégustation, à l'effigie de la Maison.
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Service à Caviar "Perle Noire"
A partir de 59,00 €Le Service à Caviar Perle Noire pour sublimer votre dégustation.
En verre, il est composé de deux parties : un bol carré dans lequel mettre la glace pilée et une coupelle carrée où déposer votre caviar, à placer au-dessus (sur le support en métal). Il est proposé avec sa cuillère de service
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Nos boîtes originales sont de sorties pour les fêtes avec un nouveau format de 250g parfait à offrir pour Noël ou à partager autour d'une table !
Découvrez ce nouveau format à partir de 462,83€, à choisir parmi notre gamme de caviar.
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Choisissez parmi nos gammes, le caviar de votre choix, puis sélectionnez 250g ou plus, pour profitez de cette offre.
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