Caviar Perle Noire "Élégant"

L'Elégant est notre caviar osciètre. Nous élevons l'esturgeon A.gueldenstaedtii depuis 2009, seules les femelles les plus précoces de notre élevage sont à maturités actuellement. En dégustation, il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande. Il est conseillé de le précommander à l'avance.

En savoir plus

76,67 €
Conditionnement
  • Boite de 30g
  • Boite de 50g
  • Boite de 100g
  • Boite de 200g
  • Boite de 500g
  • Boite de 1000g
Quantité

En dégustation, il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande. Il est conseillé de le précommander à l'avance. Affinage : entre 1 et 3 mois.

  • Frais de port offerts à partir de 90€ TTC
  • Livraison express en 24/48h
  • Respect de la chaine du froid
  • 100% Périgord
PTCAVO30

Fiche technique

Composition
Oeufs d’esturgeon, sel
Élevage
France
Espèce
Esturgeons oscietre
Conservation
Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite.
Quantité conseillée
15g / personne