Caviar Perle Noire "Élégant"
L'Elégant est notre caviar osciètre. Nous élevons l'esturgeon A.gueldenstaedtii depuis 2009, seules les femelles les plus précoces de notre élevage sont à maturités actuellement. En dégustation, il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande. Il est conseillé de le précommander à l'avance.
98,00 €
TTC
En dégustation, il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande. Il est conseillé de le précommander à l'avance. Affinage : entre 1 et 3 mois.
- Frais de port offerts à partir de 90€ TTC
- Livraison express en 24/48h
- Respect de la chaine du froid
- 100% Périgord
PTCAVO30
Fiche technique
- Composition
- Oeufs d'esturgeons, sel, conservateur E285
- Élevage
- France
- Espèce
- Esturgeons oscietre
- Conservation
- Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite.
- Quantité conseillée
- 15g / personne
L'Elégant est notre caviar osciètre. Nous élevons l'esturgeon A.gueldenstaedtii depuis 2009, seules les femelles les plus précoces de notre élevage sont à maturités actuellement. En dégustation, il est légèrement iodé puis très crémeux avec de délicats parfums d'algues fraiches et d'amande. Il est conseillé de le précommander à l'avance.