Caviar Perle Noire "Authentique"
L'Authentique est aussi un caviar jeune. Avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois. Grâce à un salage "Pur sel", il a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche.
55,00 €
Un caviar jeune, d'une surprenante fraicheur qui révèle le goût naturel des œufs juste salés.
Avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois. Grâce à un salage "Pur sel", il a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche
Pour garantir ce produit sans conservateur, nous lui imposons une Date Limite de Consommation de 2 mois après mise en petite boite.
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- Respect de la chaine du froid
- 100% Périgord
PTCAVA30
Fiche technique
- Composition
- Oeufs d’esturgeon, sel
- Élevage
- France
- Espèce
- Esturgeons de Sibérie (Acipenser baerii)
- Conservation
- Conservation 2 mois maximum. Voir DLC indiquée au dos
- Quantité conseillée
- 15g / personne
L'Authentique est aussi un caviar jeune. Avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois. Grâce à un salage "Pur sel", il a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche.