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A partir de 182,50 €COFFRET OEUFORIE est une selection de nos caviars emblématiques (en boite de 20 à 50g) et d'une verrine d'oeufs de truite en 90g. Découvrez L'Impertinent, l'Authentique, l'Elégant et le Classique au travers d'une dégustation comparative.
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A partir de 64,00 €COFFRET 19:30 est une selection idéale de produits gourmands pour l'apéritif. Composé de :
- deux beurres de caviar en 20g
- d'une verrine d'œufs de truite en 90g
- d'un crémeux de truite et d'esturgeon en 100g.
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A partir de 94,40 €COFFRET CAVIAR & VODKA subtile et aromatique, la Vodka Caviar Perle Noire est distillée sur mesure par la Distillerie de l'Ort, c'est l'accord parfait avec notre caviar Classique. Composé d'une bouteille de vodka (35 cl), de 4 cuillères en nacre et d'une boite de Caviar Classique.
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A partir de 59,00 €SERVICE À CAVIAR est composé de deux bols en verre. Le premier à remplir de glace pilée, le second où positionner le caviar.
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A partir de 4,40 €CUILLÈRE EN NACRE est sculptée à la main dans des coquilles d'huîtres perlières. La cuillère en nacre est l’accessoire indispensable pour votre dégustation.
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A partir de 11,73 € 13,80 €Nos œufs de truite arc-en-ciel nature, d'une qualité exceptionnelle, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur texture incomparable. Ces œufs de truite premium, aux reflets orangés éclatants, séduisent par leur croquant subtil et leur saveur délicatement iodée, idéale pour sublimer vos apéritifs et recettes gastronomiques.
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A partir de 15,30 € 18,00 €Nos œufs de truite arc-en-ciel fumés, d'une qualité exceptionnelle, lumineux et croquants. Ces œufs de truite premium, sont obtenus suite à un fumage à froid au bois de hêtre qui leur confère un voile aromatique subtil et profond, idéale pour sublimer vos apéritifs et recettes gastronomiques.
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A partir de 8,00 €T’ AUX OEUFS DE TRUITE FUMÉS est une recette revisitée du tarama traditionnel, avec les œufs de truite de la maison délicatement fumés.
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A partir de 6,30 €GRAVLAX DE TRUITE non tranché, mariné dans un mélange sel-sucre-bettrave pour une coloration naturelle et gourmande, puis délicatement séché à froid, présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide.
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A partir de 12,90 €SASHIMI DE TRUITE FUMÉE est un filet présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide. Après une salaison au sel sec et une fumaison à froid au bois de hêtre, celui-ci est tranché verticalement et congelé rapidement.
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A partir de 9,00 €CRÉMEUX D’ESTURGEON, composé de chair fraiche et fumée d’esturgeon, de crème, d’agar-agar et de mélange 5 baies.
Le crémeux d'esturgeon a des saveurs fines et douces.
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A partir de 3,36 €CLEF À CAVIAR en métal gravé recto verso qui permettra une ouverture facile de vos boites.
