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Notre sélection de Pâques
Découvrez notre sélection de Pâques
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Caviar Perle Noire "Authentique"
A partir de 66,00 €L'Authentique est aussi un caviar jeune. Avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois. Grâce à un salage "Pur sel", il a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche.
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A partir de 12,00 €
Les Œufs de truite sont d’une qualité exceptionnelle grâce aux conditions d’élevage favorables et respectueuses de l'environnement dans lesquelles nous élevons nos poissons. Ces jolis oeufs orangés et croquants, libèrent un goût frais et légèrement salé.
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L'esturgeon fumé façon "Sashimi"
A partir de 9,10 €L'Esturgeon fumé, tranché façon "sashimi" sans peau sur plaque sous vide. Une présentation originale et gourmande avec une découpe verticale de la tranche. Parfait pour préparer rapidement un apéritif, une entrée ou accompagner une salade. Portion recommandée pour une personne : 150g. Env. 12 tranches
Surgélation après fumage à -20° très rapidement pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.
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La Truite fumée façon "Sashimi"
A partir de 10,20 €La Truite fumée, tranchée façon "sashimi" sans peau sur plaque sous vide. Une présentation originale et gourmande avec une découpe verticale de la tranche. Parfait pour préparer rapidement un apéritif, une entrée ou accompagner une salade. Portion recommandée pour une personne : 150g. Env. 12 tranches
Surgélation après fumage à -20° très rapidement pour une garantie de la meilleure qualité. Ne pas recongeler si décongelé.