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A partir de 13,80 €NOS OEUFS DE TRUITE CHANGENT DE FORMATLes petites verrines sont dorénavant de 90grNos Œufs de truite sont d’une qualité exceptionnelle grâce à nos conditions d'élevage.Nous profitons d'un environnement de qualité, protégé et classé "Zone Natura 2000" dont nous prenons grand soin, ce qui se retrouve dans la qualité exceptionnelle de nos oeufs de truite Arc-en-Ciel.
Ces jolis oeufs orangés et croquants, libèrent un goût frais et légèrement salé.
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A partir de 18,00 €Plébiscités en France comme à l’étranger pour leur qualité irréprochable, les œufs de truite de Caviar Perle Noire – volontiers surnommés l’autre caviar de la maison – se réinventent aujourd’hui dans une déclinaison fumée inédite.
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FILET DE TRUITE ARC-EN-CIEL DU PERIGORD NOIR
A partir de 15,20 €La Maison Perle Noire vous propose ses filets frais de truite arc-en-ciel.
Nos techniciens aquacoles abattent les truites arc-en-ciel que nous élevons au coeur du Périgord Noir, selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME. Ce qui confère à leur chair une qualité incomparable, tendre et savoureuse.
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A partir de 3,00 €La Clée à caviar
Pour ouvrir facilement et avec élégance votre boîte de caviar avant dégustation, à l'effigie de la Maison.
