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A partir de 6,30 €GRAVLAX DE TRUITE non tranché, mariné dans un mélange sel-sucre-bettrave pour une coloration naturelle et gourmande, puis délicatement séché à froid, présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide.
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A partir de 24,70 €OEUFS DE TRUITE NATURE sont d’une qualité exceptionnelle. Ces jolis oeufs orangés et croquants, libèrent un goût frais et légèrement salé.
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A partir de 32,20 €OEUFS DE TRUITE FUMÉS sont obtenus suite à un fumage à froid au bois de hêtre qui leur confère un voile aromatique subtil et profond.
