The events

  • Meet us at the salon la palmeraie in LYON
    Meet us at the salon la palmeraie in LYON

    The season of salons begins for us with the salon Mer et Vigne in Lyon which will take place from November 11 to 14 at the Palmeraie de la Tour de Salvagny.

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  • Press tasting
    Press tasting

    The end of the year celebrations are the perfect occasions to create unforgettable taste memories. Caviar Perle Noire invites you to a press tasting to discover an exceptional box set, special end of year celebrations, including its Classic Caviar, with a powerful iodized taste, accompanied by a vodka inspired by the flavours of the Périgord region, root of the Mark.

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  • Participation in Salon Gourmet Sélection 2021
    Participation in Salon Gourmet Sélection 2021

    Meet us at Salon Gourmet Selection 2021 Dear partner, on Sunday 12 and Monday 13 September we will have the pleasure to welcome you at the Salon Gourmet Selection 2021, stand D51.

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  • Les Origines de la Saint Valentin
    Les Origines de la Saint Valentin

    Les Origines de la Saint Valentin Il s’agissait au départ de la fête des Lupercales dans la Rome Antique, célébrée du 13 au 15 février. C’était une fête donnée en l’honneur du dieu des troupeaux et des bergers pendant laquelle on sacrifiait un bouc dans une grotte pour symboliser la fertilité. En 494 le Pape Gélas 1er fit interdire cette tradition païenne et la remplaça par la Saint Valentin. Fête célébrée le 14 février en l’honneur du patron martyre des Amoureux. Mais qui est...

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  • JOURNÉE INTERNATIONALE DU DROIT DE LA FEMME
    JOURNÉE INTERNATIONALE DU DROIT DE LA FEMME

    Le 8 mars : Journée Internationale du droit de la Femme a été instaurée en 1982. C'est aussi l'année où la pêchede l'esturgeon a été interdite en France pour faire place à l'élevage; afin de protéger notre esturgeon, Français, d'Aquitaine : l'Acipenser Sturio. Le thème de cette année est "l'égalité aujourd'hui pour un avenir durable". Chez Caviar Perle Noire les femmes ont leur place sans discrimination sur le terrain, dans le laboratoire et sur la pisciculture. Avec une production...

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  • LE PRINTEMPS ARRIVE
    LE PRINTEMPS ARRIVE

    Le Printemps c’est un équinoxe  : c’est-à-dire le moment de l’année où l’astre solaire traverse l’équateur entre le Tropique du Cancer et celui du Capricorne et pour changer d’hémisphère, à ne pas confondre avec le solstice. Ce jour-là il existe un point sur cette ligne terrestre où le soleil culmine au Zénith, ce qui induit une journée avec 12 heures de jour et 12 heures de nuit.   Il y a deux équinoxes dans une année « tropique » (365 jours) : -         Celui du Printemps ou “Vernal”...

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  • SALON TAVOLA
    SALON TAVOLA

    Quand un produit est gustatif, réalisé avec un savoir-faire traditionnel et dans le respect de l'environnement; on a envie de le faire découvrir. Ainsi, de dimanche à mardi Caviar Perle Noire présentera ses produits au salon professionnel Tavola : stand 4171. Kortrijk Xpo - Doorniksesteenweg 216 - 8500 KORTRIJK / COUTRAI (Belgique) Dimanche 20 mars 2022 : 10h00 à 19h00 Lundi 21 mars 2022 : 10h00 à 19h00 Mardi 22 mars 2022 : 10h00 à 18h00 #jaimelabelgique  #epiceriefine  #caviarduperigord

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  • JOYEUSES PAQUES
    JOYEUSES PAQUES

    Pâques est à l’origine une fête païenne pour célébrer le Printemps, la renaissance et le retour de la lumière après les longs et tristes mois d’hiver. Cette année se sera le dimanche 17 avril 2022, car Pâques se fête au moment où les jours deviennent plus longs que les nuits, après l’Equinoxe, le 1er dimanche après la pleine lune de Printemps. Dès l’Antiquité on s’offrait des œufs colorés pour célébrer l’arrivée du Printemps. En effet les premières coutumes remontent à 5 000 ans chez les...

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  • LA FETE DES MERES
    LA FETE DES MERES

    Le 29 mai nous fêterons La fête des Mères, même si l’on retrouve certaines racines ce celle-ci dans Grèce Antique, les origines de cette fête sont bien plus récentes.    Elle nous vient des USA et à l’origine ce n’est pas une histoire de Mères mais de Femmes. Durant la Guerre de Sécession entre 1861 et 1865, Mrs Ann Mary Reeves dirigeait des groupes de travail appelé “Jour des Mères”, le but était d’apprendre aux femmes les soins anti tuberculose à prodiguer aux enfants. Après sa mort en...

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