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A partir de 8,00 €T’ AUX OEUFS DE TRUITE FUMÉS est une recette revisitée du tarama traditionnel, avec les œufs de truite de la maison délicatement fumés.
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A partir de 26,80 €BEURRE DE CAVIAR allie la douceur du beurre de baratte de La Fromagerie d’Audrix, à la force de notre caviar maturé. Sans colorant, composé de 26% de grains de caviar, entiers et visibles, donnant à notre beurre un aspect brut et naturel.
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A partir de 12,70 €GRAVLAX DE TRUITE non tranché, mariné dans un mélange sel-sucre-bettrave pour une coloration naturelle et gourmande, puis délicatement séché à froid, présenté sans peau sur plaque, conditionné sous vide.
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A partir de 13,80 €Nos œufs de truite arc-en-ciel nature, d'une qualité exceptionnelle, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur texture incomparable. Ces œufs de truite premium, aux reflets orangés éclatants, séduisent par leur croquant subtil et leur saveur délicatement iodée, idéale pour sublimer vos apéritifs et recettes gastronomiques.
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A partir de 18,00 €Nos œufs de truite arc-en-ciel fumés, d'une qualité exceptionnelle, lumineux et croquants. Ces œufs de truite premium, sont obtenus suite à un fumage à froid au bois de hêtre qui leur confère un voile aromatique subtil et profond, idéale pour sublimer vos apéritifs et recettes gastronomiques.
